![](https://moyogiblog.com/wp-content/uploads/2023/02/名称未設定のアートワーク-5-scaled-e1676599442946-300x300.jpg)
結わえるの寝かせ玄米と無添加のカレーのセットをお取り寄せ♪
どんな状態で来るのかな?気になるお味は??
今回、気になっていた、結わえるの寝かせ玄米と、カレーのお試しセットをお取り寄せ注文してみました。
以前、池袋にあった結わえるの店舗によく足を運んでいて、寝かせ玄米のおにぎりやくるみのお稲荷さんと味噌汁のセットがお気に入りでよくいただいてました。お取り寄せで再び味わえるのが、すごく嬉しいです。
結わえるとは
商号 | 株式会社 結わえる(Yuwaeru Inc.) |
代表取締役CEO | 荻野 芳隆 |
設立 | 2009年2月4日 |
資本金 | 350,299,000円(資本準備金含む・2022年3月現在) |
所在地 | 〒101-0054 東京都千代田区神田錦町3丁目20アイゼンビル6F |
電話番号 | 03-6432-4288 |
URL | https://www.yuwaeru.co.jp |
従業員数 | 従業員54名(正社員:36名、PA:18名・2022年3月現在) |
事業概要 | D2C事業【玄米ごはんパック製造、EC、飲食物販店舗)】、卸・OEM、コンサルティング |
結わえるの提案
結わえるは、無理なく持続可能であることを第一に「メリハリ玄米生活」を提案しています。
例えば、昼に玄米を食べ、夜は好きなものを食べると言ったもの。あれもよくない、これもよくないと様々なものに制限をかけすぎると、せっかくの食事も楽しくなくなりますよね。そこで、玄米を食事の中に一食でも取り入れることで、メリハリをつけた食生活が可能に。
「好きなものを食っても呑んでも一生太らず健康でいられるメリハリ寝かせ玄米生活」。このようなビジョンをかかげ、「寝かせ玄米」ごはんパックを普段の食事に取り入れられるよう提案されています。
![](https://moyogiblog.com/wp-content/uploads/2023/02/名称未設定のアートワーク-5-scaled-e1676599442946-300x300.jpg)
食事の制限をかけてストレスをためてしまうのは、本末転倒。
楽しく健康的に食事を楽しみたいですよね!
玄米について
玄米とは、稲の実から籾がらを取り除いた状態の、精白する前のお米のこと。ベージュっぽい色をしていて、英語ではBrown rice(ブラウンライス)と呼ばれています。
白米は、その玄米からぬかや胚芽を取り除いたもの。
玄米にはぬかや胚芽の栄養があるため、白米と比べて食物繊維が約6倍、ビタミンが約2倍〜12倍、マグネシウムが約4.8倍と圧倒的に多く含まれており、言わばパーフェクトフードとも言えます。
![結わえるHPより](https://moyogiblog.com/wp-content/uploads/2023/03/perfectfood_2020w.jpg-1-500x333.webp)
寝かせ玄米とは
寝かせ玄米は、玄米を圧力鍋で炊き、さらに数日間熟成し続けて作る酵素玄米のようなご飯。玄米がパサパサとして食べにくいという方もいますが、寝かせ玄米は、熟成させることで、通常の玄米よりももちもちとした食感になり、ぐっと美味しくなります。
それを手軽に便利に食べられるよう開発したものが、結わえるの「寝かせ玄米®ごはんパック」。加圧・加熱・レトルト殺菌処理製法での製造、そして、真空で保存をすることにより、常温保存が可能となっている、とのことです。
電子レンジで約2分、湯煎で15分でふっくらした玄米がいただけます。
良い点まとめ
- ビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富
- 玄米は契約農家さんの特別栽培米。放射能検査済み
- 手軽で、忙しい方でも気軽に玄米を取り入れられる。
- 常温で一年置けるので、常備しやすい
- 腹持ちが良いので間食が減り、自然とダイエット効果も期待できる
- 冷めても美味しく食べられる
\寝かせ玄米を試してみる/
届いた様子
関東、都内ですと注文してから、中1日で届きました。
![](https://moyogiblog.com/wp-content/uploads/2023/03/IMG_3078-500x500.jpg)
![](https://moyogiblog.com/wp-content/uploads/2023/03/IMG_3079-500x375.jpg)
お試しセット
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玄米にあう無添加カレー ラインナップ
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![豆乳とレモンのチキンカレー](https://moyogiblog.com/wp-content/uploads/2023/03/IMG_3084-500x667.jpg)
![レンコンとトマトのキーマカレー](https://moyogiblog.com/wp-content/uploads/2023/03/IMG_3081-1-500x667.jpg)
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どれも美味しそうなラインナップ!個人的には、中辛が気になるな〜♪
カレーは、体に余計なものを入れない、体にいいものをお届けしたい、という想いから、保存料・化学調味料・香料・着色料すべて不使用で作られています。
成分表示の裏を見ると、添加物の表示が全くありません!安心して食べられるカレーのルー、とっても嬉しいです。
寝かせ玄米 ラインナップ
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調理方法
電子レンジの場合
玄米・・・フィルムを転線まで剥がし、500wの電子レンジで約2分、600wで1分30秒加熱。
カレー・・・袋の封を切り、深めの耐熱容器等にうつし、ラップをかけて、500Wで2分を目安に加熱。
湯煎の場合
玄米・・・フィルムを剥がさず表面を上にして、お湯の中で約15分以上加熱。(蓋はしないこと)
カレー・・・袋の封を切らずにそのまま沸騰したお湯に入れ、約5分間加熱。
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私はどちらも湯煎でいただきました♪
まずはコレ。シンプルに玄米 × 味噌汁、最強説。
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![](https://moyogiblog.com/wp-content/uploads/2023/03/IMG_3217-1-500x500.jpg)
こちらは寝かせ玄米の小豆。しっかりとしたもちもち感で、腹持ちも良い。
噛めば噛むほどに味わい深くて、数回だけ噛んで飲み込むのがもったいないので、すごくよく咀嚼できます。咀嚼は健康にとっても良い♪
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寝かせ玄米のご飯にお味噌汁。日本人に生まれてよかった〜!と思う瞬間です。
寝かせ玄米とカレーをそれぞれレビュー
寝かせ玄米小豆 × 塩こうじとまいたけのポークカレー(小辛)
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まずはお店の一番人気、小豆入りの玄米から。
小豆は玄米の3倍たんぱく質を含み、小豆の利尿作用なども期待できるそうです。(結わえるHPより)
カロリー | 容量 | 成分 | 感想 | |
寝かせ玄米・小豆 | 323.1kcal | 180g | 玄米、小豆、塩 ※玄米は特別栽培ミルキークィーン、コシヒカリ、あきたこまちを独自配合。 | しっかりと腹持ちの良さそうな寝かせ玄米。ご飯だけでも十分美味しさを感じる。 |
塩こうじとまいたけのポークカレー(小辛) | 193kcal | 150g | たまねぎ、まいたけ水煮、豚肉、炒めたまねぎ、チキンエキス、なたね油、りんごピューレー、小麦粉、トマトペースト、塩こうじ、カレー粉、砂糖、みそ、おろししょうが、トマトケチャップ、食塩、デン粉、チーズパウダー、香辛料(一部に乳成分・小麦・大豆・鶏肉・豚肉・りんごを含む) | 小辛なのもあって、甘味さえ感じる。まいたけの食感がしっかり感じられるし、思ったよりまいたけの具が入ってる。豚肉は少なめ。 |
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舞茸好きなので、舞茸たくさん入ってて嬉しいです♪ ご飯は噛めば噛むほどに美味しくなっていく不思議!
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![](https://moyogiblog.com/wp-content/uploads/2023/03/IMG_3134-500x500.jpg)
寝かせ玄米十五穀米 × 豆乳とレモンのチキンカレー(中辛)
![寝かせ玄米・十五穀米と豆乳とレモンのチキンカレー・中辛](https://moyogiblog.com/wp-content/uploads/2023/03/IMG_3137-3-500x500.jpg)
十五穀米はバランス良くそれぞれの栄養が摂れます。腸内環境を整え免疫力アップ、代謝促進、美肌効果が期待できます。(結わえるHPより)
カロリー | 容量 | 成分 | 感想 | |
寝かせ玄米・十五穀米 | 311.4kcal | 180g | 玄米、丸麦、胚芽押麦、もち麦、もち玄米、もち赤米、もち黒米、紫もち麦、はと麦、もち緑米、もちきび、もちあわ、ひえ、たかきび、玄米胚芽、アマランサス、塩 ※玄米は特別栽培ミルキークィーン、コシヒカリ、あきたこまちを独自配合。 | もちもち、ぷちぷちといった食感が楽しいご飯。ハトムギ、黒米、麦などが入っているのがわかります。 |
豆乳とレモンのチキンカレー(中辛) | 171kcal | 150g | 鶏肉、炒めたまねぎ、はっ酵乳、りんごピューレー、小麦粉、豆乳、なたね油、カレー粉、砂糖、食塩、チキンエキス、香辛料、バター、レモンビール、にんにく、でん粉、おろししょうが、(一部に乳成分、小麦、大豆、鶏肉、りんごを含む) | チキンのかたまりが3個くらい入っていました。中辛なだけあり、レモンの風味の後に辛味が来ますが、それほど辛すぎない、食べやすいです。 |
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たくさんの穀物が入った十五穀米、栄養がたくさん摂れてる感じがしますね!
寝かせ玄米もち麦 × 野菜ごろごろひよこ豆のチキンカレー(小辛)
![](https://moyogiblog.com/wp-content/uploads/2023/03/IMG_3161-500x500.jpg)
もち麦は食物繊維が含まれます。
水溶性の食物繊維が米や小麦に比べて多く含まれていますので、よりデトックス効果が期待できます。(結わえるHPより)
カロリー | 容量 | 成分 | 感想 | |
寝かせ玄米・もち麦 | 328.7kcal | 180g | 【もち麦ブレンド】玄米、もち麦、塩 ※玄米は特別栽培ミルキークィーン、コシヒカリ、あきたこまちを独自配合。 | やっぱりもちもち。美容食材として注目されているもち麦。 |
野菜ごろごろひよこ豆のチキンカレー(小辛) | 167kcal | 150g | 炒めたまねぎ、鶏肉、野菜(じゃがいも、にんじん、にんにく)、トマトピューレー、ひよこまめ、りんごピューレー、なたね油、チキンエキス、小麦粉、カレー粉、砂糖、食塩、おろししょうが、でん粉、香辛料、(一部に小麦、鶏肉、りんごを含む) | 袋から出した時に、ごろごろでてきた!と思いました。じゃがいもとにんじん1つずつ、チキンが3つ、ひよこ豆が10-15粒くらいでしょうか。あともう一つくらい野菜あればな、とは思いましたが、これ以上ごろごろ入ってたら少し食べにくいかもしれないので、ちょうどいい加減です。 |
![](https://moyogiblog.com/wp-content/uploads/2023/02/名称未設定のアートワーク-5-scaled-e1676599442946-300x300.jpg)
ひよこ豆のカレーは元々好き!ほっこりとした甘味のあるカレーでした♪
![もち麦](https://moyogiblog.com/wp-content/uploads/2023/03/IMG_3159-500x667.jpg)
![ひよこ豆もごろごろ](https://moyogiblog.com/wp-content/uploads/2023/03/IMG_3162-500x500.jpg)
寝かせ玄米十黒米 × 和風だしときのこのポークカレー(甘口)
![寝かせ玄米・黒米×和風だしときのこのポークカレー](https://moyogiblog.com/wp-content/uploads/2023/03/IMG_3207-500x500.jpg)
黒米はビタミン類、鉄分、カルシウムなどの栄養素が摂れます。
中でも、ポリフェノールの一種アントシアニンを多く含んでおり、抗酸化作用が強いです。(結わえるHPより)
カロリー | 容量 | 成分 | 感想 | |
寝かせ玄米・黒米 | 319.7kcal | 180g | 玄米、黒米、塩 ※玄米は特別栽培ミルキークィーン、コシヒカリ、あきたこまちを独自配合。 | しっかりとしていて、少し硬めかもしれないです。歯応えがあり私は好きなのですが、残して後でまたいただく際はお早めに食べると良いです。全体的に色が紫っぽくて、抗酸化作用を持っているというのがうなづけます。 |
和風だしときのこのポークカレー(甘口) | 140kcal | 150g | 豚肉(国産)、ぶなしめじ水煮(国内製造)、舞茸水煮(国内製造)、炒め玉ねぎ、ねぎ、りんごピューレー、なたね油、小麦粉、チキンエキス、トマトピューレー、本みりん、しょうゆ、塩麹、醤油麹、砂糖、混合粉末(いわし、かつお、さば)、おろししょうが、カレー粉、食塩、でん粉、香辛料(一部に小麦・さば・大豆・鶏肉・豚肉・りんごを含む | 豚肉としめじと舞茸の割合が、2:1:1という感じ。豚肉5塊、しめじと舞茸各4~5本位でした。何かがとろりと伸びているのが見え、何かと思ったら、ネギ。こちらも筋張ってなくて柔らかかったです。和風出汁風味がおいしく、甘味の中に少しの辛味、そして豚の風味がわりと感じられるカレーです。 |
![](https://moyogiblog.com/wp-content/uploads/2023/02/名称未設定のアートワーク-5-scaled-e1676599442946-300x300.jpg)
中辛、キノコたくさんで、おいしかったです〜!カレーの中では私は一番好きでした!
![結わえる・黒米](https://moyogiblog.com/wp-content/uploads/2023/03/IMG_3206-500x500.jpg)
![和風だしときのこのポークカレー](https://moyogiblog.com/wp-content/uploads/2023/03/IMG_3208-500x500.jpg)
寝かせ玄米小豆 × レンコンとトマトのキーマカレー(辛口)
![](https://moyogiblog.com/wp-content/uploads/2023/03/IMG_3221-500x500.jpg)
カロリー | 容量 | 成分 | 感想 | |
寝かせ玄米・小豆 | 323kcal | 180g | 玄米、小豆、塩 ※玄米は特別栽培ミルキークィーン、コシヒカリ、あきたこまちを独自配合。 | 小豆がやはり美味しいかも!柔らかさ、小豆の食感共に、一番好みです。 |
レンコンとトマトのキーマカレー(辛口) | 167kcal | 150g | 炒めたまねぎ、れんこん、鶏肉、トマトペースト、チキンエキス、カレー粉、砂糖、全粉乳、なたね油、食塩、おろししょうが、香辛料、(一部に乳成分・鶏肉を含む) | キーマカレーは辛さはシリーズの中では一番の辛口。でも、辛いの苦手な私でも大丈夫で、あと引く美味しさです。ずっと食べ続けると辛いので、サラダや味噌汁を挟んで食べました。ごろっとした具材が含まれてないからか、ルーがこれまでの種類より多く感じました。 |
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クセになる辛さでしたが、辛いの苦手は私もいけました!サイコロ上のレンコンがしっかりと入ってるの嬉しい!
ごはんは、4種類の中ではやっぱり小豆が一番好きです!
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![](https://moyogiblog.com/wp-content/uploads/2023/03/IMG_3219-500x500.jpg)
\寝かせ玄米を試してみる!/
全体的な感想 - 寝かせ玄米
4種類の寝かせ玄米を一通り食べて、良かった点を挙げてみました。
良かった点
- 玄米がもちもちで美味しい
- ご飯を炊く手間が省ける
- 簡単に玄米や、雑穀を食べられる
- 一年置けるという安心感がある
- 温めてすぐに食べられること
一方で、気になる点もあったので、それも記載いたします。
気になった点
- 種類によっては、玄米が硬いと感じた。
- ご飯の量が女性の私には多かったので、一度で食べきれなかった。(たくさん食べる方なら問題ないでしょう。)
私の場合は、特に黒米が少し硬いかな〜と感じました。
でも、安心してください。そんな時でも、解決法はあります!
結わえるホームページのよくある質問のところに、しっかりと記載がありました。
Q:柔らかさを保つ方法はありますか?
A:寝かせ玄米はもちもちの食感ゆえ、普通のご飯に比べると塊になりやすいです。
結わえるホームページより
コツはレンジや湯煎で温めて、ふたを開けたら一度お箸でまぜてください。空気を入れることにより塊になりにくくなります。
応用編で温める前に少し開けたところから表面にお水を流し入れて、水を切ってからレンジにかけていただくとより固くなりにくいです。
普通の玄米でもそうなりがちですが、どうしても、もちもちな分、塊になりやすというのは理解できます。
なので、チンする前に水を流し入れる。というのが良さそうですね!
また、冷えたご飯を次に使用する際にお粥にしていただいたところ、二度おいしかったです!
全体的な感想 - 無添加カレー
良かった点
- 保存料、化学調味料、香料、酵母エキス、着色料、不使用であること
- 種類が5種類あり、食べ飽きない
- 具が適度な一口の大きさにカットされている
- さまざまな辛さの好みに対応
気になった点
- 具が大きい種類だと、量は同じでも、やはりその分ルーがやや少ないと感じた。
![](https://moyogiblog.com/wp-content/uploads/2023/02/名称未設定のアートワーク-5-scaled-e1676599442946-300x300.jpg)
ご飯が余る分には、ごま塩振って食べれば、普通に美味しいから解決!なんですけどね♪
備蓄食としても良い
![](https://moyogiblog.com/wp-content/uploads/2023/03/7545_color-e1679827212923-300x300.png)
賞味期限は大体約どれくらいなのかな?
![](https://moyogiblog.com/wp-content/uploads/2023/03/IMG_3093-500x500.jpg)
![](https://moyogiblog.com/wp-content/uploads/2023/03/IMG_3094-500x375.jpg)
3月下旬に注文したので、寝かせ玄米も、カレーも大体約一年間です。
賞味期限一年なら、半年以上は余裕でおいて置けるし、ローリングストックで、寝かせ玄米とカレーを常備しつつ、忙しい時などには食べつつ、備蓄品として活用しても良いかもしれませんね。
\寝かせ玄米を試してみる!/
お得なお試しセット
通常、結わえるでの購入は10,000円以上で送料が無料。それ以下の金額であれば、全国一律(本州)880円、北海道・沖縄・離島 は1,441円かかります。しかし、お試しセット商品は、10,000円以下ですが、送料無料で注文できる のです!
![結わえるお試しセット](https://moyogiblog.com/wp-content/uploads/2023/03/スクリーンショット-2023-03-31-19.35.52-500x443.png)
\寝かせ玄米とカレーセットはこちらの画像をクリック♪/
ちなみにお試しセットは、8種類。2,800円(税込)からありますが、どれを選んでも、送料無料。
このほかにも、別のページを見てみると、甘酒やおやつ、玄米もち、発酵5も気になるし・・・と、気になる魅力的な商品がたくさんあり、追加注文をどんどんしそうに!
私は今回は玄米めんをプラスして頼んでみました。↓ ↓ ↓
今回は+玄米めんも注文してみた
気になっていた玄米めんを注文。玄米で作られた麺は、グルテンフリー思考の方にもピッタリです。
![](https://moyogiblog.com/wp-content/uploads/2023/03/IMG_3089-500x666.jpg)
![結わえるの玄米めん](https://moyogiblog.com/wp-content/uploads/2023/03/IMG_3280-500x500.jpg)
![結わえるの玄米めん](https://moyogiblog.com/wp-content/uploads/2023/03/IMG_3281-500x500.jpg)
今回、野菜を煮てミキサーにかけ、トマトペーストと豆乳を少し入れてクリーム状にしてソースとしてかけてみました。牡蠣とアサリ入り。
パスタではないし、蕎麦、そうめんとも違うし、不思議な感覚。でも、美味しいし、不思議とこのパスタ風ソースにあうんですよね!
そして玄米なのが嬉しい!今度は和風でも食べてみたいなと思います。
お試しで、寝かせ玄米6個と玄米めん5個セットもあるので、こちらもおススメかもです♪
\寝かせ玄米6個と玄米めん5個セットはこちらの画像をクリック♪/
まとめ
結わえるの寝かせ玄米ごはんパックは、手軽に玄米の栄養素を摂れて、時間のない時にも本当に助かるアイテム。
簡単に玄米食を始められるし、夜には好きなものを、というメリハリで一日の食事のバランスをとれるなら、誰でも取り入れやすいですよね。お昼だけでもヘルシーな食生活をするということがすごく良いポイントだと思いました。この機会にぜひ、玄米食を取り入れてみてはいかがでしょうか。
\寝かせ玄米を試してみる!/